あなたに美味しさをお届け！カフェトークであなたに情報もお届け
YOU BOX！
昨日は日本にいながらジョージア料理を食べられる！
そんなイベントに参加しました。
「友達にジョージア料理食べに行くんだぁ～」
と言ったら
「珍しいねぇ～るびるびがアメリカ料理食べるなんて～」
とみんなに言われたジョージアですが。
アメリカのジョージア州じゃなくて、
ロシアと国境を接しているジョージア（旧グルジア）です。
ワインに詳しい（？）上司によると
ワイン発祥の地らしい！という情報だけを携えて
いざ出陣！
うわぁ～わくわくする♪
登場したスープはなんと鶏がらスープに
ざくざっくと香草をミキサーにかけたスープ
緑のﾎﾞﾙｼﾁです！
家でも簡単につくれそうだなぁっとなんだか楽しくなっちゃいました！
ど～ん！
お肉です！どどど～ん。
ザクロがかかっているところがとてもきれい。
くるみとビーツのソースは本当に美味しかったです(*'ω'*)
そして、中国が懐かしくなりそうな
「ヒンカリ」
という小籠包みたいな食べ物。
お肉にはハーブやスパイスが効いているので、
食べると小籠包では全くないのです。
いれる材料の違いで国の違いが出るところが面白いですね。
そして私のイチオシがこれ！
ヒンカリにお肉じゃなくてジャガイモを挟みこんで
ヨーグルトをかけたもの。
このヨーグルトがまたおいしい！
マツォーニって名前のヨーグルトなのですが、
酸味がなんとも言えないおいしさをひきたててくれます。
主催の中村優さんが言っていましたが、
「日常を楽しむおいしさ」がジョージアにはあったそうです。
いつもせこせこ動いている私ですが、
日常の楽しみはふっと肩のちからを抜いたときに見つかる気がします。
さてっ体の力を抜いて
SharePoint の相談にいらしてください(*'ω'*)
美味しいものは世界を救う♡
世界は謎に満ちている♪
